コース

河内鍋、てっちり、スッポン、地鶏鍋、寄せ鍋、カニスキ、イベリコ豚のじゃぶじゃぶなど、コース料理をご用意しております。
ご予算、ご要望に応じて対応いたしますので、コースご希望の際はお気軽にご予約ください。

TEL 072-276-4078

利尻産の高級昆布でつくるてっちりコース!高タンパク・低脂肪・コラーゲンたっぷりのとらふぐで彩り野菜と一緒にどうぞ!旨み凝縮の極上ダシで作る「雑炊」は最後の贅沢!当店のとらふぐコースでお肌ぷるぷるツヤツヤに!

コース内容

• フグの皮湯引き
• てっさ
• 焼きふぐorふぐの唐揚げ
• てっちり
• 雑炊

コース概要

8種類の乾物から取り出した和だしのスープになります!お肌に優しい高タンパク・低脂肪・コラーゲンたっぷりのすっぽんと、彩り野菜をご一緒に!旨味が凝縮されたダシから作る「雑炊」は〆に欠かせません!

コース内容

• 前菜3種盛り
• すっぽんの卵と肝のお造り
• 生き血（白ワイン）日本酒も可
• すっぽん鍋（鍋野菜たっぷり）
• 〆雑炊

コース概要

大阪府松原市の『ツムラ本店』から取り寄せた『河内鴨』を使用!新鮮かつ安心・安全な素材に自信!まずは鴨のお造りを堪能した後8種類の乾物から取り出した自慢のスープで贅沢に♪

海鮮やお肉、鍋野菜盛りだくさんで大満足するコース！当店自慢の和風スープの鍋で最後〆は贅沢な逸品に♪

豊かな大自然と清冽な湧水に恵まれたその麓で、安心・安全に徹底した生産者の皆さんの努力と笑顔によって育まれた鳥取県産のブランド鶏!8種類の乾物でつくった芳醇なスープでしゃぶしゃぶを堪能してください♪

• グラス交換制。空いたグラスをスタッフに返却ください。
• ラストオーダーはお1人様1杯の注文となります。また、お冷、アガリなどのご注文も含まれます。
• 飲み残しは別料金をいただきます。お席は2時間半制となります。